Dieta dash como funciona esta dieta das frutas?
A dieta das frutas é uma alternativa para quem deseja perder peso rápido, já que a dieta promete eliminar 4 kg em uma semana.
A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) surgiu através de um estudo realizado em universidades dos Estados Unidos, que avaliou o efeito da dieta sobre a pressão arterial. Inicialmente, essa dieta tinha o objetivo de reduzir a pressão arterial de pacientes hipertensos, porém, recentemente, surgiu uma variação com redução calórica, que auxilia na perda de peso, além de melhorar o perfil metabólico de pacientes com síndrome metabólica.
Essa dieta não limita apenas a ingestão de sódio, mas também de gordura saturada e colesterol, que contribuem para ocorrência de doenças cardiovasculares. Carnes vermelhas, alimentos industrializados, embutidos, doces, bebidas açucaradas e álcool devem ser evitados.
É uma dieta que incentiva o consumo de frutas, verduras, legumes, grãos integrais, peixes, aves, leite e derivados com baixo teor de gordura, e alimentos fontes de gordura monoinsaturada.
De acordo com essa dieta, a gordura total deve representar 27% da alimentação, sendo até 6% de gordura saturada e até 150 miligramas de colesterol. Os carboidratos são responsáveis por 55% das calorias da alimentação e as proteínas por 18%. Além disso, o consumo de fibras deve ser de 30 gramas por dia.
A Dieta Dash também ajuda a reduzir o colesterol alto e triglicerídeos, dois problemas que atinge uma grande parcela da população hoje em dia. Outra grande vantagem da dieta é que esta dieta além de ajudar a prevenir e tratar diversas condições de saúde, também é uma ótima dieta para quem quer perder peso.
Seguindo o cardápio da Dieta Dash de forma adequada, você terá a oportunidade de perder 3 kg por semana e ainda se sentirá mais leve, se livrando daquela sensação de inchaço e até da celulite, causada pela retenção de líquidos. Com a Dieta Dash, você se sentirá mais leve, solta, com muita energia e bem estar.
Cardápio Da Dieta Dash
Café da Manhã
Opção 1
1 copo de leite desnatado (200ml)
2 colheres de aveia em flocos
1 banana pequena
Opção 2
1 copo de suco de laranja (200ml)
4 biscoito integrais,
1 colher de requeijão light
Opção 3
1 xícara (chá) de café com leite desnatado,
um pão francês integral com uma colher (café) de margarina
1/2 mamão
Opção 4
1 xícara de café com leite desnatado,
2 fatias de pão integral com queijo cottage,
1 fatia de melancia
Opção 5
1 copo de iogurte desnatado ou light
4 torradas integrais
1 fatia de queijo branco e como fruta 1/4 de uma manga
Opção 6
1 copo de iogurte desnatado ou light,
1 fatia de pão italiano com margarina,
1 fatia de melão
Opção 7
1 copo de leite desnatado (200ml),
1 xícara (chá) de cereais integrais,
1 xícara chá de morangos picados
Lanche da Manhã
Opção 1
1 maçã
Opção 2
1 pera
Opção 3
1 cacho pequeno de uvas
Opção 4
1 mexerica ou 1 laranja
Opção 5
1 copo de suco de laranja (250ml)
Opção 6
1 pêssego
Opção 7
1 banana média
Almoço
Opção 1
Salada crua e legumes à vontade cozidos,
3 colheres (sopa) de purê de cenoura,
uma coxa e sobrecoxa de frango assadas sem pele
6 cerejas
Opção 2
Salada crua e legumes cozidos à vontade,
1 filé de peixe assado,
4 colheres de arroz integral,
3 colheres de lentilha refogada
1 fatia de melão
Opção 3
Salada crua e legumes a vontade cozidos, quatro colheres (sopa) de arroz integral, 1/2 concha de feijão, um bife médio grelhado, uma fatia de abacaxi.
Opção 4
Salada crua e legumes a vontade cozidos,
4 colheres de sopa de arroz integral,
3 colheres de sopa de ervilhas refogadas,
1 pedaço médio de carne magra assada (coxão duro, maminha ou fraldinha)
1 fruta do tamanho de um kiwi
Opção 5
Salada crua e legumes a vontade cozidos,
1/2 prato de macarrão com molho de tomate,
1 filé grelhado de peito de frango
1 figo in natura
Opção 6
Salada crua e legumes cozidos,
1 filé de peixe grelhado,
2 xícaras (chá) de macarrão alho e óleo,
1 taça de gelatina diet
Opção 7
Salada crua e legumes cozidos à vontade,
1 pedaço de peito de peru grelhado ou assado,
4 colheres de risoto,
1 pera
Lanche da Tarde
Opção 1
4 biscoitos integrais tipo cream craker com uma colher de requeijão light,
1 copo de suco de laranja (250ml)
Opção 2
4 biscoitos integrais cream cracker
1 banana
Opção 3
1 fatia de pão de centeio integral com geleia de frutas light
Opção 4
1 banana nanica amassada com 2 colheres de sopa de aveia
Opção 5
1 barra de cereais light
1 copo de suco de abacaxi com hortelã (250ml)
1 fatia de melão
Opção 6
1 copo (250ml) de vitamina de frutas e cereais
Opção 7
1/2 xícara chá de nozes e castanhas e frutas secas (uvas passas ou damasco)
Jantar
Opção 1
Salada crua e legumes a vontade cozidos,
1 porção de 200 gramas de frango grelhado
1 fatia de polenta assada
1 laranja
Opção 2
Salada crua e legumes a vontade cozidos,
um filé com molho madeira,
3 colheres de sopa de arroz com abobrinha ralada
1 pera
Opção 3
Salada crua e legumes cozidos à vontade
um prato de talharim com tomate e espinafre
um cacho de uva pequeno
Opção 4
Salada crua e legumes a vontade cozidos,
uma fatia grossa de bolo de carne,
três colheres sopa de arroz com brócolis,
meio mamão papaia com uma colher de granola sem açúcar.
Opção 5
Salada crua e legumes a vontade cozidos,
um filé de peixe cozido (200gr),
3 col. de purê de batatas
1 fatia pequena de abacaxi
Opção 6
Salada crua e legumes à vontade cozidos,
um filé de linguado grelhado temperado ao limão,
uma batata pequena cozida,
uma fatia de melancia
Opção 7
Salada crua de legumes,
2 porções de quibe com cenoura
1 maçã
Ceia
Opção 1
1 fatia grossa de queijo branco
Opção 2
1 potinho de iogurte natural desnatado (200g)
Opção 3
1 copo de 200 ml de leite desnatado
2 fatias de mamão com 1 colher de granola
Opção 4
1 xícara (chá) de leite quente
Opção 5
1 copo de leite desnatado (200ml)
Opção 6
1 potinho de iogurte desnatado ou light
Opção 7
1 fatia grossa de queijo branco
Vantagens da Dieta DASH
Essa dieta não faz restrições de grupos alimentares, sendo possível evitar a monotonia tão comum em dietas. Incentiva o consumo de frutas, verduras e legumes, que são alimentos fontes de vitaminas e minerais importantes para o nosso organismo.
Pacientes hipertensos que associaram a dieta à mudanças no estilo de vida (redução de peso em casos de sobrepeso e obesidade, consumo adequado de gorduras, redução na ingestão de bebidas alcoólicas e sal, abandono de tabaco e prática regular de atividade física) tiveram redução da morbimortalidade decorrentes de doenças cardiovasculares.
Existem estudos que indicam que a dieta DASH pode reduzir a incidência de algumas neoplasias, além de diminuir os riscos de osteoporose, devido ao cálcio presente nos produtos lácteos.
Desvantagens da Dieta DASH
O principal objetivo da dieta não é o emagrecimento, e sim, a redução da pressão arterial. Sendo assim, pessoas que iniciam essa dieta com a finalidade de emagrecer, deverão fazer uma restrição de calorias, para que assim ocorra a perda de peso.
Devido ao incentivo a ingestão de fibras, algumas pessoas sentem dificuldades em seguir essa dieta.
